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INGREDIENTES


• 200 g de biscoito maisena
• 100 g de manteiga derretida
• ½ xícara (chá) de Cobertura de Chocolate
• 500 g de tofu (queijo de soja) em cubos
• 1 lata de leite condensado
• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
• ½ xícara (chá) de Cobertura de Morango


COMO FAZER


1- Coloque os biscoitos dentro de um saquinho plástico para alimentos e, com o auxílio de um rolo de abrir massa, triture os biscoitos.
2- Transfira o biscoito para um recipiente médio, acrescente a manteiga e a Cobertura de Chocolate e misture até formar uma massa lisa.
3- Com uma colher, pegue a massa e forre o fundo de uma forma redonda (25 cm de diâmetro) com aro removível e reserve.
4- Prepare o recheio: junte, no liquidificador, o tofu, o leite condensado, a gelatina e a Cobertura de Morango e bata até ficar homogêneo.
5- Cubra a massa com o recheio e leve à geladeira por 2 horas, ou até endurecer.
6- Tire o aro removível. Se desejar, decore com mais cobertura e morangos.